Bolo de banana com aveia fit e saudável para o café da manhã
Esse bolo de banana com aveia é rico em fibras, proteínas e vitaminas, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e quer manter a forma. Esta receita rende de 6 a 8 porções.
Preparo
40-45 minutos
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite (vegetal ou animal)
- 1/2 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C.
- 2 Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o leite e o óleo de coco.
- 3 Adicione a aveia, o adoçante e a canela em pó (se usar) e misture até obter uma massa homogênea.
- 4 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 5 Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- 6 Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.
