Bolo de banana com aveia sem açúcar e fermento: ideal para um café da manhã muito nutritivo
Essa receita é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada
Preparo
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Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga e farinha de aveia
- 2 Amasse as bananas: Em uma tigela grande, amasse bem as bananas com um garfo até obter um purê
- 3 Misture os ingredientes: Adicione os ovos, a aveia, as uvas passas (se usar), a canela e o sal ao purê de banana. Misture bem até obter uma massa homogênea
- 4 Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque
- 5 Espere esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar
