Bolo de banana com aveia simples

Aprenda receita fácil e saborosa para um delicioso lanche da tarde.

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em 27/03/2024 Letícia Freitas
Foto: Reprodução/envato / Bolo de banana com aveia
Tempo de preparo Preparo 1 hora

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Ingredientes

  • 2 bananas-prata maduras
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Óleo (ou manteiga) e farinha de trigo para untar e polvilhar

Passo a passo

  • 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • 2Unte uma forma de bolo inglês (22 cm x 10 cm) com óleo ou manteiga. Polvilhe farinha de trigo, cobrindo bem o fundo e as laterais, e bata para tirar o excesso.
  • 3Descasque as bananas e amasse-as em um prato com um garfo.
  • 4Em uma tigela grande, bata os ovos e o óleo com um garfo. Adicione as bananas e misture bem.
  • 5Acrescente o açúcar, as farinhas e a aveia, mexendo a massa com o garfo a cada adição. Por último, adicione a canela e o fermento.
  • 6Despeje a massa na forma preparada e bata levemente na bancada para nivelar.
  • 7Asse no forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Para verificar se está pronto, espete um palito na massa - se sair limpo, está pronto; caso contrário, deixe mais alguns minutos.
  • 8Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida.

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