Bolo de banana com aveia simples

Passo a passo

• 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
• 2Unte uma forma de bolo inglês (22 cm x 10 cm) com óleo ou manteiga. Polvilhe farinha de trigo, cobrindo bem o fundo e as laterais, e bata para tirar o excesso.
• 3Descasque as bananas e amasse-as em um prato com um garfo.
• 4Em uma tigela grande, bata os ovos e o óleo com um garfo. Adicione as bananas e misture bem.
• 5Acrescente o açúcar, as farinhas e a aveia, mexendo a massa com o garfo a cada adição. Por último, adicione a canela e o fermento.
• 6Despeje a massa na forma preparada e bata levemente na bancada para nivelar.
• 7Asse no forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Para verificar se está pronto, espete um palito na massa - se sair limpo, está pronto; caso contrário, deixe mais alguns minutos.
• 8Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida.