Bolo de Banana com Calda de Chocolate!
Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos! Este bolo úmido e saboroso, com a doçura das bananas e a intensidade do chocolate, é ideal para qualquer ocasião.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o óleo e misture bem.
- 3 Incorpore os secos: Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela (se usar). Adicione aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até um palito inserido no centro sair limpo.
- 5 Prepare a calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma tigela, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
- 6 Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até o chocolate derreter completamente. Adicione a manteiga e misture bem.
- 7 Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Desenforme e cubra com a calda de chocolate ainda quente.
