Bolo de Banana com Farinha de Rosca: Simples e Rápida!
Uma ótima opção para quem busca um bolo úmido e saboroso, sem a necessidade de muitos ingredientes. A farinha de rosca confere uma textura única e crocante ao bolo, enquanto a banana proporciona um sabor inconfundível.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 bananas maduras (amassadas com um garfo)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó e açúcar para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes úmidos: Em um liquidificador, bata as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2 Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o fermento e o sal.
- 3 Una as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a seca e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Unte a forma: Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- 5 Leve ao forno: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6 Finalize: Retire do forno, espere amornar e desenforme. Polvilhe com canela e açúcar a gosto.
