Bolo de Banana com Iogurte: Irresistível e Fácil
Transforme bananas maduras em um bolo incrivelmente macio e saboroso com esta receita simples e rápida! Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para adoçar um encontro com amigos.
Preparo
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 pote de iogurte natural integral (170g)
- 1 banana-nanica madura
- 1/4 de xícara (chá) de aveia em flocos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Comece pré-aquecendo o forno a 180°C para garantir um cozimento uniforme.
- 2 No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o iogurte, a banana (sem casca), a aveia e o açúcar.
- 3 Bata até obter uma mistura homogênea e reserve. Em uma tigela separada, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
- 4 Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Não misture demais para evitar que o bolo fique pesado.
- 5 Unte uma forma de bolo com margarina e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
- 6 Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho!
- 7 Espere o bolo amornar antes de desenformar. Isso evita que ele quebre. Polvilhe com açúcar e canela misturados antes de servir, se desejar.
