Bolo de Banana com Tâmaras sem glúten em 5 passos!
Diga tchau à vontade de comer doces! Esta receita saudável e nutritiva combina o sabor das tâmaras com as vitaminas e minerais presentes na banana! Veja como fazer e inserir este bolo na sua dieta
Preparo
1h
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 10 tâmaras sem caroço
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de gotas de chocolate (opcional)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1Preparo das tâmaras: Coloque as tâmaras em uma tigela com água quente por cerca de 10 minutos para amolecer. Em seguida, retire o caroço e pique as tâmaras.
- 2Massa: Em um liquidificador, bata as bananas amassadas, os ovos e as tâmaras picadas até obter uma mistura homogênea.
- 3Mistura seca: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoa, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- 4Unindo tudo: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Adicione as gotas de chocolate, se desejar.
- 5Assando: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
