Bolo de banana e aveia sem glúten, sem lactose e docinho para o café da manhã – receita rápida

Name: Bolo de banana e aveia sem glúten, sem lactose e docinho para o café da manhã – receita rápida
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 xícaras de aveia; 6 bananas maduras; 4 ovos; 1 maçã; 1 xícara de uva passa; 100ml de óleo de coco; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento químico

Esse bolo de aveia e banana é perfeito para o café da manhã, com poucos ingredientes e muito rápido de fazer. A receita deixa a massa bem fofinha e levinha. O bolo é doce na medida certa! Aproveite e bom apetite!

Preparo 40min

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Ingredientes

3 xícaras de aveia
6 bananas maduras
4 ovos
1 maçã
1 xícara de uva passa
100ml de óleo de coco
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento químico

Passo a passo

1 Amasse bem as 6 bananas em uma tigela até virar um purê. No liquidificador, coloque o purê de banana, os 4 ovos, a maçã cortada em pedaços pequenos, o óleo de coco e a uva passa.
2 Em uma tigela grande, misture a aveia, a canela e o fermento químico. Adicione a mistura líquida do liquidificador à tigela com os ingredientes secos. Misture bem até ficar uma massa homogênea.
3 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com óleo ou manteiga e despeje a massa nela. Asse por cerca de 30 minutos. Pronto.