Bolo de Banana Fit: Sabor e Saúde em Cada Fatia
O bolo de banana fit é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um lanche saudável e saboroso. A receita utiliza ingredientes integrais e naturais, resultando em um bolo macio, fofinho e com um toque especial de banana.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 3 ovos caipiras
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1/4 xícara de mel ou agave
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Nozes picadas para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- 2 Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Adicione os ovos, o óleo de coco e o mel ou agave, e misture bem.
- 3 Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, a canela, o fermento e o sal à tigela com os ingredientes úmidos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4 Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Se desejar, decore com nozes picadas.
- 5 Asse por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 6 Resfrie: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias.
