Bolo de banana fofinho de liquidificador

Passo a passo

• 1 Preparo da cobertura: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter completamente.
• 2 Adicione a água quente aos poucos, mexendo sem parar até dissolver todo o açúcar.
• 3 Cozinhe em fogo baixo, sem mexer, até a calda engrossar e atingir o ponto desejado.
• 4 Retire do fogo e reserve para usar em suas receitas favoritas.
• 5 Preparo da massa: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
• 6 Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto continua batendo a massa no liquidificador.
• 7 É importante ir adicionando a farinha aos poucos para evitar que a massa fique empelotada. Continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
• 8 Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
• 9 Unte uma forma média com margarina e farinha.
• 10 Coloque o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
• 11 Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos.