Bolo de banana fofinho e fácil para o lanche da tarde ou café

Experimente o bolo de banana super fofinho, que combina o doce natural das bananas maduras com uma textura incrivelmente macia.

Preparo 1 hora

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1 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
2 Transfira a mistura para um recipiente grande.
3 Adicione metade da farinha de trigo e misture bem.
4 Acrescente a outra metade da farinha de trigo e misture novamente até incorporar completamente.
5 Adicione o fermento em pó e a banana picada, misturando delicadamente.
6 Despeje a massa em uma forma de 22×32 cm untada e enfarinhada.
7 Coloque as bananas cortadas ao meio por cima da massa.
8 Asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
9 Enquanto o bolo assa, prepare a calda derretendo o açúcar em uma panela.
10 Adicione a água e deixe ferver até dissolver completamente o açúcar.
11 Despeje a calda sobre o bolo assim que sair do forno, espalhando uniformemente.
12 Deixe o bolo esfriar antes de cortar e servir.