Bolo de banana na air fryer: Receita fácil, saudável e deliciosa

Para quem ama um bolo caseiro, mas busca uma opção mais rápida e saudável, o bolo de banana na air fryer é a escolha perfeita. Veja como prepará-lo

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em 02/04/2025 Guilherme Gusmao
Tempo de preparo Preparo 40min

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Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 de xícara de açúcar mascavo ou adoçante (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1/4 de xícara de óleo de coco ou manteiga derretida (opcional)

Passo a passo

  • 1 Amasse as bananas: Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras com um garfo até formar um purê
  • 2 Misture os ingredientes líquidos: Adicione o ovo e o óleo de coco (ou manteiga derretida) ao purê de banana e misture bem
  • 3 Adicione os ingredientes secos: Acrescente a farinha de aveia, o açúcar (ou adoçante), o fermento e a canela (se for usar). Misture tudo até obter uma massa homogênea
  • 4 Prepare a forma: Unte levemente uma forma pequena (que caiba na cesta da air fryer) com óleo ou manteiga. Você também pode forrar a forma com papel manteiga para facilitar a retirada do bolo
  • 5 Despeje a massa na forma: Coloque a massa na forma untada e nivele com uma espátula
  • 6 Modele na air fryer: Preaqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos. Depois, coloque a forma com a massa na cesta da air fryer e cozinhe por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo
  • 7 Deixe esfriar: Após o tempo de cozimento, retire o bolo da air fryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar
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