Bolo de banana sem açúcar e sem farinha
Com a ausência de açúcar refinado e farinha branca, este bolo se torna uma excelente opção para quem busca uma sobremesa menos calórica e mais nutritiva
Preparo
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo
- 4 bananas maduras
- 1/2 xícara de uvas passas
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as bananas e as uvas passas até obter uma mistura homogênea. Essa base líquida vai garantir que o bolo fique macio e levemente doce, sem a necessidade de adicionar açúcar refinado.
- 2 Em uma tigela, misture a aveia em flocos, o fermento em pó e a canela. Aos poucos, incorpore a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa uniforme.
- 3 Despeje a massa em uma assadeira previamente untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 4 Para garantir que está no ponto certo, você pode fazer o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
