Bolo de banana sem farinha, zero açúcar
Este bolo de banana é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável, sem glúten e sem açúcar. A banana madura garante a doçura natural, e o resultado é um bolo fofinho, fácil de fazer e delicioso! Ideal para um lanche da tarde ou para incluir na dieta sem culpa.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 20cm com óleo de coco ou manteiga.
- 2 Em uma tigela grande, amasse as bananas até que fiquem bem homogêneas. Adicione os ovos, a essência de baunilha, a canela e misture bem.
- 3 Acrescente a aveia e o fermento, misturando até formar uma massa densa. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas para um toque crocante.
- 4 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
- 5 Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
