Bolo de Banana Sem Glúten na Air Fryer: Delicioso e fácil da fazer
Se você tem uma Air Fryer em casa, pode preparar esse bolo de banana em questão de minutos, com uma textura macia e sabor incrível
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de farinha de arroz (ou outra farinha sem glúten de sua preferência)
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1/4 de xícara de açúcar de coco ou mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, mas fica delicioso)
- Uma pitada de sal
- Nozes ou castanhas picadas (opcional, para dar um toque especial)
Passo a passo
- 1 Prepare a mistura líquida: Em uma tigela grande, amasse bem as bananas maduras com um garfo até formar um purê. Adicione os ovos e o óleo de coco (ou azeite), misturando bem até que a mistura fique homogênea
- 2 Incorpore os ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o açúcar, o fermento, a canela e a pitada de sal. Adicione aos poucos essa mistura seca à mistura líquida, mexendo bem até incorporar tudo. Se quiser, adicione as nozes ou castanhas picadas por último, misturando levemente
- 3 Modele o bolo: Unte levemente a forma que vai usar na Air Fryer (se a sua Air Fryer não tiver uma forma própria para bolos, você pode usar uma forma pequena de silicone ou uma forma de metal que caiba dentro da cesta). Despeje a massa do bolo na forma, alisando a superfície para que fique uniforme
- 4 Cozinhe na Air Fryer: Preaqueça a Air Fryer a 180°C e coloque a forma com a massa dentro da cesta. Programe para assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ao inserir um palito no centro do bolo, ele deve sair seco)
- 5 Finalização: Retire o bolo da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva ainda morno ou totalmente esfriado, conforme sua preferência
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
