Bolo de Banana Simples e Fofinho
Este bolo de banana é uma receita clássica e fácil de fazer, perfeita para o lanche da tarde ou café da manhã. Com um sabor delicado e uma textura fofinha, ele é ideal para aproveitar bananas maduras. Rende 10 porções.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal (ou manteiga derretida)
- 1 xícara de açúcar (ou adoçante a gosto)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- 2 Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o açúcar e misture bem. Em seguida, incorpore a farinha, o fermento e a canela, mexendo até que a massa fique lisa.
- 4 Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 5 Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva em fatias.
