Bolo de banana simples e fofinho: um lanche saboroso!
Esse bolo é uma delícia simples e nutritiva que perfuma a casa inteira!
Preparo
40 Min
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Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (pode usar mascavo ou demerara)
- 1/2 xícara de óleo (pode ser de coco ou girassol)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- 2 Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo.
- 3 Adicione os ovos e o óleo, misture até ficar homogêneo.
- 4 Acrescente o açúcar e mexa mais um pouco.
- 5 Adicione a farinha e o sal, misturando delicadamente.
- 6 Finalize com o fermento e, se quiser, um pouco de canela na massa.
- 7 Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
