Bolo de Batata Doce Sem Glúten: Receita FIT e fácil de fazer
O bolo de batata doce é uma ótima opção para quem busca um doce mais saudável e sem glúten, pronto em poucos passos para saborear um bolo caseiro
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de óleo vegetal (coco, girassol)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2 Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o fermento, o sal e a canela.
- 4 Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Se desejar, adicione as frutas secas ou gotas de chocolate à massa.
- 6 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
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