Bolo de Café no Liquidificador: Receita Fácil e Rápida
Descubra como preparar um bolo de café irresistível e super fácil no liquidificador. Com poucos ingredientes, você terá um bolo fofinho e saboroso em menos de uma hora!
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de café coado bem forte;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional);
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- 2 No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o café. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o açúcar. Em seguida, adicione a mistura líquida do liquidificador e mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 4 Acrescente o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet.
- 5 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- 6 Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva o bolo ainda morno ou em temperatura ambiente.
- 7 DICA: Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela sobre o bolo antes de servir. Combine com um café fresquinho para realçar ainda mais o sabor.
