Bolo de caneca low carb sem açúcar e sem fermento pronto em 3 minutos
Para aqueles que amam um docinho, não há nada melhor do que o bolo de caneca fit low carb, que pode ser feito em apenas 3 minutos, no micro-ondas ou na air fryer. E o melhor, leva poucos ingredientes e é super fácil de fazer!
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
- 1 a 2 colheres de chá de adoçante natural (como stevia ou eritritol, a gosto)
Passo a passo
- 1 Em uma caneca de vidro ou porcelana, adicione o ovo e bata bem com um garfo. Em seguida, acrescente a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o fermento e o adoçante, se for usar. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- 2 Em seguida, acrescente o leite e a essência de baunilha. Misture novamente. Coloque a caneca no micro-ondas e ligue por cerca de 2 minutos. Mas fique atento à potência do micro-ondas.
- 3 Retire a caneca do micro-ondas e espere esfriar antes de comer! Para um toque extra, você pode adicionar pedaços de chocolate amargo sem açúcar por cima do bolo quente.
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