Bolo de cenoura com aveia sem trigo: fácil, fofinho e uma delícia!
Esse bolo de cenoura sem trigo é uma opção nutritiva e deliciosa, feita com farelo de aveia para uma textura macia e leve. Fácil de preparar, é uma alternativa perfeita para um lanche mais leve e saboroso!
Preparo
45min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, o açúcar mascavo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 2 Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula.
- 3 Acrescente o fermento e misture suavemente.
- 4 Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
