Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate no Micro-ondas: rápido e sem forno
Com poucos ingredientes e um preparo simples no micro-ondas, você terá um bolo de cenoura saudável delicioso em poucos minutos.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1 cenoura média (cerca de 100g)
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Adoçante a gosto (opcional)
- Canela em pó a gosto (opcional)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de água
Passo a passo
- 1 Rale a cenoura e coloque no liquidificador junto com o ovo, a farinha de aveia, o óleo de coco, o fermento, o adoçante e a canela (se usar).
- 2 Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a massa em uma caneca ou forma pequena própria para micro-ondas.
- 4 Leve ao micro-ondas por 2-3 minutos em potência alta, ou até dourar.
- 5 Enquanto o bolo assa, misture o chocolate em pó com a água em um recipiente pequeno.
- 6 Leve ao micro-ondas por alguns segundos até o chocolate derreter e formar uma calda.
- 7 Retire o bolo do micro-ondas e cubra com a calda de chocolate.
