Bolo de cenoura de frigideira: lanche pronto em minutos
Essa é uma das receitas de bolo de cenoura mais simples e rápidas de fazer. Além de delicioso, esse bolo é super fácil e perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 100 ml de leite
- 2 ovos
- 100 g de açúcar refinado
- 70g de cenoura
- 50 ml de óleo
- 160 g farinha de trigo
- 1 colher pequena de fermento
- Para a calda: 3 colheres de cacau em pó
- Para a calda: 1 lata de leite condensado
- Para a calda: 1/2 xícara de leite
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo.
- 2 Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexendo delicadamente.
- 3 Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 4 Unte uma frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo baixo.
- 5 Despeje a massa na frigideira e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6 Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a calda engrossar e começar a borbulhar.
- 7 Retire o bolo do fogo e despeje a calda quente por cima.
