Bolo de Cenoura de Liquidificador
O bolo de cenoura de liquidificador é um dos queridinhos da culinária brasileira, perfeito para qualquer ocasião. Sua textura macia e sabor inconfundível conquistam tanto crianças quanto adultos.
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 cenouras médias (cerca de 360g)
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: 1 colher de chá de canela em pó para um toque especial
Passo a passo
- 1 Prepare as cenouras: Lave, descasque e pique as cenouras em pedaços menores.
- 2 Bata no liquidificador: No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 4 Adicione essa mistura ao liquidificador e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar os ingredientes.
- 5 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6 Desenforme: Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
