Bolo de Cenoura de Liquidificador Fit: Mais fácil de preparar em casa
Essa bolo de cenoura de liquidificador conta com algumas pequenas adaptações, para um bolo delicioso e mais saudável pronto em poucos passos
Preparo
40min
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Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1/2 xícara de adoçante culinário (xilitol, stevia ou outro de sua preferência)
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Lave bem as cenouras e rale-as no ralo grosso.
- 2 Coloque no liquidificador as cenouras raladas, os ovos, o adoçante e o óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal.
- 4 Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- 6 Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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