Bolo de Cenoura de Liquidificador: Simples e Delicioso!
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 cenouras médias (cerca de 360 gramas)
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo (240ml)
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (14 gramas)
- 1 pitada de sal (1/4 de colher de chá)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- 2 Prepare os ingredientes: Lave e rale as cenouras. Peneire a farinha para evitar grumos.
- 3 Bata no liquidificador: No liquidificador, coloque as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 4 Adicione os ingredientes secos: Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela. Adicione a farinha, o fermento e o sal. Misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6 Desenforme e sirva: Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
