Bolo de Cenoura de Liquidificador: Um Clássico Simples e Delicioso!
O bolo de cenoura de liquidificador é um dos queridinhos da culinária brasileira, perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. Sua textura macia e sabor suave conquistam todos os paladares.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 3 cenouras médias (cerca de 300g)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1Prepare as cenouras: Lave e descasque as cenouras. Rale-as no ralo grosso.
- 2Bata no liquidificador: No liquidificador, coloque as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione os secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4Unir as misturas: Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
- 5Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30–35 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
