Bolo de Cenoura Fácil de Liquidificador em Minutos: Uma Delícia Sem Complicações

Mas quem disse que para preparar um Bolo de Cenoura é preciso horas na cozinha? Com esta receita fácil de liquidificador, você terá um bolo pronto em menos de uma hora, sem sujar muitas louças e sem abrir mão do sabor!

Preparo 45 minutos

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1 Coloque as cenouras, os ovos e o óleo e bata até obter uma mistura homogênea.
2 Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela.
3 Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem com um fouet ou espátula até obter uma massa homogênea.
4 Unte e enfarinhe uma forma de bolo média (aproximadamente 23 cm de diâmetro).
5 Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6 Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
7 Desenforme o bolo em um prato e sirva em temperatura ambiente.
8 Para um bolo ainda mais úmido, utilize cenouras bem suculentas.
9 Se desejar, adicione 1/2 xícara de uvas passas ou nozes picadas à massa do bolo.
10 Você também pode incrementar o bolo com uma cobertura de chocolate, brigadeiro ou ganache.
11 Sirva o bolo de cenoura com um cafezinho ou chá da tarde.