Bolo de cenoura fit: bolo mousse para sobremesa
Uma sobremesa fit não exige tanto esforço quanto você imagina, pois com esse delicioso bolo mousse de cenoura, sua dieta vai ser muito mais gostosa. A aveia é um ingrediente que garante saciedade por muito mais tempo, segundo a nutricionista Daniela Medeiros, em entrevista ao Terra.
Preparo
45min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 cenouras médias (descascadas e cortadas em rodelas)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz, se preferir sem glúten)
- 1/4 de xícara de adoçante natural (como stevia ou xilitol, a gosto)
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou azeite de oliva)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga.
- 2 No liquidificador, bata as cenouras, ovos, óleo de coco (ou azeite) e adoçante até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
- 3 Em uma tigela, peneire a farinha de aveia, o fermento e o sal. Misture bem.
- 4 Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- 5 Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- 6 Seu bolo de cenoura fit está prontinho para servir. Também pode acrescentar uma calda fit.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
