Bolo de cenoura fit com calda de chocolate: receita fácil na airfryer
Este bolo de cenoura fit é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um doce sem culpa. Preparado na airfryer, ele fica úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café da manhã.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 2 cenouras médias
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante natural
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a calda: 100g de chocolate amargo
- Para a calda: 2 colheres de sopa de leite
Passo a passo
- 1 Preaqueça a airfryer a 180°C. Rale as cenouras e reserve.
- 2 Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar. Adicione a cenoura ralada, a farinha de aveia, o fermento e o sal. Bata novamente até misturar bem.
- 3 Despeje a massa em uma forma redonda untada com óleo de coco.
- 4 Leve à airfryer por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 5 Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o leite e misture bem até obter uma calda homogênea.
- 6 Retire o bolo da airfryer e cubra com a calda de chocolate. Deixe esfriar antes de servir.