Bolo de cenoura fit com calda de chocolate: receita fácil na airfryer

Este bolo de cenoura fit é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um doce sem culpa. Preparado na airfryer, ele fica úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café da manhã.

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em 16/01/2025 Marilia Pessoa
Foto: Imagem mostra fatia de bolo de cenoura com cobertura de chocolate / Freepik
Tempo de preparo Preparo 45min

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 cenouras médias
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante natural
  • 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para a calda: 100g de chocolate amargo
  • Para a calda: 2 colheres de sopa de leite

Passo a passo

  • 1 Preaqueça a airfryer a 180°C. Rale as cenouras e reserve.
  • 2 Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar. Adicione a cenoura ralada, a farinha de aveia, o fermento e o sal. Bata novamente até misturar bem.
  • 3 Despeje a massa em uma forma redonda untada com óleo de coco.
  • 4 Leve à airfryer por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • 5 Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o leite e misture bem até obter uma calda homogênea.
  • 6 Retire o bolo da airfryer e cubra com a calda de chocolate. Deixe esfriar antes de servir.

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