Bolo de Cenoura Fit: Fofinho e delicioso
O bolo de cenoura fit é uma receita versátil e fácil de preparar, perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável. Veja o passo a passo da receita
Preparo
1h
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Ingredientes
- 4 ovos
- 5 cenouras médias
- ½ xícara de adoçante em pó
- ½ xícara de óleo de coco ou girassol
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de café de sal
- 2 ½ xícaras de farinha de aveia
Passo a passo
- 1 Bata no liquidificador: Comece batendo no liquidificador o adoçante e os ovos até obter uma mistura homogênea
- 2 Adicione os outros ingredientes: Em seguida, adicione o óleo e a cenoura (descascada e picada) aos poucos, continuando a bater
- 3 Incorpore os secos: Acrescente a farinha de aveia, o fermento e o sal, misturando delicadamente com uma espátula para não perder o ar incorporado
- 4 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos
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