Bolo de cenoura fit na caneca: lanche fácil em 5 minutos

Name: Bolo de cenoura fit na caneca: lanche fácil em 5 minutos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1/2 cenoura; 2 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de farinha de aveia; Adoçante a gosto

Que tal um bolo de cenoura rápido? O micro-ondas pode te ajudar! Essa receita simples só vai precisar de ovos, adoçante, cenoura, aveia e fermento. Confira o passo a passo fácil:

Foto: Bolo de cenoura com aveia de micro-ondas / iStock

Preparo 10min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

1/2 cenoura
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres (sopa) de farinha de aveia
Adoçante a gosto

Passo a passo

1 Em um liquidificador, bata os ovos, a cenoura ralada e o adoçante até obter um creme homogêneo. Você também pode misturar à mão em um recipiente.
2 Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture delicadamente com um garfo, até incorporar todos os ingredientes.
3 Despeje a massa em um recipiente próprio para micro-ondas, untado com óleo de coco.
4 Leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5 Se quiser, acrescente alguma cobertura que desejar.