Bolo de Cenoura Low Carb FIT
Aprenda a fazer um delicioso Bolo Low Carb de cenoura com cobertura de chocolate amargo. Uma opção FIT, saudável e saborosa para quem quer reduzir carboidratos na dieta!
Preparo
50 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1/2 xícara (chá) de adoçante (eritritol ou xilitol)
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara (chá) de farinha de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 caixa de creme de leite light
- 1 barra de chocolate 70% cacau ou mais
Passo a passo
- 1Corte as cenouras em pequenos cubos.
- 2No liquidificador, adicione as cenouras, ovos, manteiga derretida e adoçante. Bata até obter uma massa homogênea e cremosa.
- 3Acrescente a farinha de amêndoas e a farinha de coco, e misture bem.
- 4Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- 5Despeje a massa em uma forma untada com manteiga. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima, que além de dar um sabor especial, é termogênica.
- 6Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
- 7Espere esfriar para desenformar.
- 8Para a cobertura: Derreta a barra de chocolate junto com o creme de leite no micro-ondas.
- 9Despeje a cobertura sobre o bolo e sirva.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
