Bolo de cenoura que já sai recheado do forno: uma receita diferente e deliciosa!
Esse bolo de cenoura recheado de chocolate é uma versão prática e deliciosa que já sai do forno com um toque irresistível de chocolate derretido. A massa fofinha combina perfeitamente com o chocolate espalhado por cima; O preparo é rápido e simples: basta bater a massa, adicionar o chocolate e assar, sem necessidade de cobertura ou recheio separado. Ideal para quem quer um bolo caseiro cremoso e diferente, perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa.
Preparo
40 Min
Serve
5 Porções
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Ingredientes
- 3 cenouras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 150g de chocolate meio amargo
- 50ml de creme de leite
Passo a passo
- 1 Bata no liquidificador as cenouras, ovos, óleo e açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 3 Espalhe o chocolate picado por cima da massa. Se desejar, misture com creme de leite para um recheio mais cremoso.
- 4 Cubra com o restante da massa. Com um palito, faça movimentos leves misturando levemente o chocolate à massa, criando um efeito marmorizado.
- 5 Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar levemente antes de desenformar.
