Bolo de cenoura sem ovo: Receita saborosa e saudável
O bolo de cenoura é um clássico que agrada a todos, e a versão sem ovo é perfeita para quem tem alergia ou simplesmente prefere uma opção diferente
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2 No liquidificador, bata a farinha, o açúcar, o leite, a cenoura ralada, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
- 3 Despeje a massa em uma tigela e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- 4 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 5 Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está assado.
