Bolo de Cenoura Sem Trigo na Air Fryer: Fofinho, saboroso e saudável
Além de ser delicioso, esse bolo de cenoura feito na air fryer fica pronto em apenas 40 minutos. Veja os ingredientes e prepare a receita em sua casa
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 3 ovos;
- 2 cenouras médias (raladas);
- 1 xícara de açúcar de coco ou outro adoçante natural (opcional);
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 xícara de farinha de arroz ou aveia em flocos;
- 1 xícara de óleo vegetal;
- Canela em pó a gosto (opcional); Cobertura: chocolate amargo derretido, coco ralado ou glacê real sem açúcar.
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça a air fryer: Aqueça a air fryer a 180°C;
- 2 Misture os ingredientes: Em um liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a canela (se usar);
- 3 Una as misturas: Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes;
- 4 Asse: Despeje a massa em uma forma redonda para air fryer untada e leve para assar por cerca de 25-30 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo;
- 5 Finalize: Retire o bolo da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Cubra com a cobertura de sua preferência.
