Bolo de cenoura simples no micro-ondas
O bolo de cenoura é uma sobremesa delicada e muito gostosa, perfeita para que ama um bolo com café. Se você busca praticidade essa é a sobremesa perfeita, já que é feita no micro-ondas.
Preparo
18min
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Ingredientes
- 2 cenouras médias (aproximadamente 200g), descascadas e picadas
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Coloque as cenouras picadas no liquidificador e bata com o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
- 3 Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- 4 Unte uma forma própria para micro-ondas com um pouco de óleo ou manteiga.
- 5 Coloque a massa na forma untada.
- 6 Cozinhe no micro-ondas por cerca de 8 a 10 minutos em potência alta. Faça o teste do palito: insira um palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto.
- 7 Após retirar do micro-ondas, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
