Bolo de Chocolate com Aveia Fit Sem Ovo: Fofinho e super delicioso
Este bolo é perfeito para quem busca uma opção saudável, sem perder o sabor e a textura macia de um bom bolo de chocolate. E o melhor de tudo é que ele é fácil de fazer, sem complicação, e ideal para quem tem uma rotina agitada
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, soja ou aveia)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante de sua preferência
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de água (caso necessário para ajustar a textura)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Isso garante que ele esteja na temperatura ideal quando o bolo for colocado
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a aveia, o cacau em pó, o açúcar mascavo (ou adoçante), o sal e o fermento em pó. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem integrados
- 3 Adicione os líquidos: Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo de coco (ou azeite) e a essência de baunilha. Misture bem
- 4 Combine as misturas: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência, mas sem deixar a massa muito líquida
- 5 Despeje na forma: Unte uma forma de tamanho médio com óleo ou manteiga e enfarinhe com um pouco de aveia. Coloque a massa na forma e espalhe uniformemente
- 6 Asse: Leve o bolo ao forno por cerca de 25 a 30 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto
- 7 Deixe esfriar e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva e aproveite essa deliciosa opção fit
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