Bolo de Chocolate com Aveia Zero Lactose: Fácil de fazer e super delicioso
Esse bolo de chocolate com aveia zero lactose é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada. Confira a preparação
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 xÃcaras de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
- 1/2 xÃcara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 xÃcara de leite sem lactose (ou leite vegetal, como leite de amêndoas, soja ou coco)
- 2 ovos
- 1/4 de xÃcara de açúcar de coco (ou outro adoçante natural a gosto)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de xÃcara de óleo de coco ou azeite de oliva
Passo a passo
- 1 Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, o cacau em pó, o açúcar de coco e o fermento. Adicione os ovos, o óleo de coco e o leite sem lactose (ou leite vegetal). Misture bem até que a massa fique homogênea
- 2 Bata a Massa: Se preferir, você pode usar um liquidificador ou um processador de alimentos para bater todos os ingredientes, garantindo uma massa mais cremosa. A massa deve ficar com uma consistência levemente espessa, mas que possa ser despejada na forma
- 3 Assando o Bolo: Unte uma forma de aproximadamente 20 cm com óleo de coco ou azeite e enfarinhe com aveia. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo
- 4 Finalizando: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o bolo de chocolate com aveia ainda morno ou já frio, como preferir
