Bolo de chocolate fit: fácil de fazer e super delicioso
O bolo de chocolate fit é a escolha ideal para quem deseja uma sobremesa mais leve, sem abrir mão do sabor. Perfeito para uma tarde de lazer com a família ou até para um lanche saudável, ele vai agradar a todos os paladares
Preparo
35min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de adoçante (pode ser stevia, xilitol ou o adoçante de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Chocolate 70% picado para dar mais intensidade ao sabor (Opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga
- 2 Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o óleo de coco até ficar bem homogêneo
- 3 Adicione os ingredientes secos: Aos poucos, acrescente a farinha de aveia, o cacau em pó, o adoçante, o sal e o fermento. Mexa bem até obter uma massa uniforme
- 4 Incorpore o chocolate picado: Se desejar, adicione pedaços de chocolate 70% para um toque ainda mais saboroso e saudável
- 5 Asse o bolo: Coloque a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco
- 6 Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar
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