Bolo de chocolate fit para lanche
O bolo de chocolate fit é uma deliciosa maneira de satisfazer sua vontade de chocolate enquanto se mantém fiel a uma dieta saudável. Com ingredientes simples e benéficos, este bolo é perfeito para um lanche nutritivo ou até mesmo como uma sobremesa leve.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo (para adoçar)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de purê de maçã (substituto de óleo ou manteiga)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo ou forre-a com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela grande, peneire a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos com o mel ou xarope de bordo. Adicione o purê de maçã e o leite, misturando até obter uma mistura homogênea.
- 4 Despeje os ingredientes úmidos na mistura seca e mexa até que estejam bem incorporados. Não misture demais; apenas até que a massa esteja uniforme.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície. Leve ao forno preaquecido e asse por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
- 6 Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento. Após o resfriamento completo, corte em fatias e sirva.
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