Bolo de Chocolate Fit Sem Farinha: Receita saudável e deliciosa
Experimente essa versão de bolo de chocolate fit sem farinha e surpreenda-se com o sabor e a leveza dessa opção. Confira a preparação
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 banana madura (para adoçar naturalmente)
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% puro
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou aveia (opcional, mas mantém a textura)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de mel ou adoçante natural (a gosto)
- Pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preparando os ingredientes: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma pequena com óleo de coco ou use papel manteiga para facilitar a retirada do bolo depois
- 2 Mistura dos ingredientes líquidos: Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata os ovos, a banana madura, o óleo de coco e a essência de baunilha até que obtenha uma mistura homogênea
- 3 Incorporando os ingredientes secos: Em uma tigela separada, misture o cacau em pó, a farinha de amêndoas (ou aveia), o fermento e uma pitada de sal. Adicione essa mistura à mistura líquida e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado. Se desejar, adicione mel ou adoçante a gosto para ajustar a doçura
- 4 Assando o bolo: Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo
- 5 Finalizando: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Caso queira, pode decorar com raspas de chocolate amargo ou frutas vermelhas para dar um toque especial
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