Bolo de Chocolate Low Carb: delícia sem culpa
Experimente esta receita de bolo de chocolate low carb e surpreenda-se com o sabor e a leveza deste bolo!
Preparo
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de eritritol ou xilitol (adoçante natural)
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de água quente
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (20cm de diâmetro)
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e o adoçante até obter um creme homogêneo
- 3 Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó e o sal
- 4 Adicione o creme do liquidificador à mistura de farinha e cacau e misture bem
- 5 Acrescente a água quente e o fermento em pó e misture delicadamente
- 6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado
- 7 Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme
