Bolo de Chocolate Molhadinho, Saboroso e Saudável
Quem disse que bolo de chocolate não pode ser saudável? Com essa receita, você preparará um bolo delicioso, molhadinho e nutritivo, perfeito para você se deliciar sem culpa.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou mel
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
- 1/4 xícara de maçã ralada
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de mel
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 Misture os secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- 3 Misture os úmidos: Em outra tigela, bata o óleo de coco, o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo. Adicione o leite vegetal e a maçã ralada.
- 4 Junte as misturas: Despeje os ingredientes secos sobre os úmidos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- 5 Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até um palito sair limpo.
- 6 Prepare a calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando a água, o cacau e o mel em uma panela pequena. Leve ao fogo baixo até engrossar um pouco.
- 7 Finalização: Retire o bolo do forno e ainda quente, regue com a calda de chocolate. Deixe esfriar completamente antes de servir.
