Bolo de Chocolate Vegano: Uma Delícia Sem Ingredientes de Origem Animal
Descubra como preparar um bolo de chocolate vegano irresistível, perfeito para quem busca uma sobremesa saborosa e livre de ingredientes de origem animal.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo (ou opção sem glúten: farinha de amêndoas ou arroz)
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar (demerara, mascavo, cristal ou de coco)
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoa, soja, coco)
- 1/2 xícara de óleo vegetal (coco, girassol)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou suco de limão
- 1 xícara de água morna ou café quente (para intensificar o sabor do chocolate)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda ou quadrada.
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
- 3 Misture os ingredientes molhados: Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo, o extrato de baunilha e o vinagre de maçã ou suco de limão.
- 4 Combine os ingredientes: Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 5 Adicione a água morna ou café quente e misture novamente.
- 6 Asse: Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7 Esfrie: Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cobrir.
