Bolo de Coco Cremoso: Uma Delícia para Todos os Paladares!
Quem resiste a um bolo de coco bem feito? Essa receita vai te conquistar com sua textura macia e sabor inconfundível. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.
- 2 Bata os ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite de coco e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha, o coco ralado, o fermento e o sal.
- 4 Unir as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar.
- 6 Desenforme e sirva: Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida com uma polvilhada de coco ralado.
