Bolo de coco low carb perfeito para um café da manhã rápido na caneca
Esse bolo de caneca low carb é uma opção deliciosa, prática e saudável para o café da manhã. O preparo é extremamente rápido e não faz bagunça. Já a textura do bolinho é macia e úmida, com um leve sabor de coco que combina muito bem com canela ou iogurte natural.
Preparo
2 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de leite de coco
- 1 colher de sopa de adoçante natural
- 1 colher de chá de fermento químico
Passo a passo
- 1 Em uma caneca grande, bata o ovo com um garfo. Acrescente o coco ralado, a farinha de amêndoas, o adoçante e o leite de coco. Misture bem. Por último, adicione o fermento e mexa levemente.
- 2 Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Espere esfriar por 1 minutinho e, se quiser, polvilhe canela por cima ou sirva com uma colher de iogurte natural.
