Bolo de Cuscuz Fofinho e Cremoso de Frigideira: Uma Delícia Prática!
Perfeito para quem busca uma opção prática e sem complicações, este bolo fica pronto em menos de 30 minutos e é a combinação perfeita de textura macia e sabor irresistível.
Preparo
25min
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Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- Coco ralado para decorar (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 100ml de leite
- 1/2 xícara de coco ralado
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, o leite, os ovos, o açúcar e o sal. Bata bem com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- 2 Derreta a manteiga em fogo baixo na frigideira antiaderente.
- 3 Despeje a massa do bolo na frigideira e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até que a superfície esteja firme e dourada.
- 4 Com o auxílio de uma espátula de silicone, vire o bolo com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado, ou até dourar uniformemente.
- 5 Em uma panela pequena, misture o leite condensado, o leite e o coco ralado.
- 6 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o coco esteja hidratado e a mistura fique homogênea.
- 7 Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Despeje a cobertura cremosa sobre o bolo de cuscuz ainda quente.
- 8 Decore com coco ralado fresco (opcional) e sirva em seguida.
