Bolo de Flocão de Milho com Aveia feito no liquidificador e assado na Air Fryer
Descubra como preparar um bolo de flocão light, super prático, no liquidificador e assado na Air Fryer. Receita rápida, sem glúten e deliciosa!
Preparo
40 min
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Ingredientes
- 1 xícara de flocão de milho;
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de leite desnatado ou bebida vegetal;
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal;
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo ou adoçante culinário;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Passo a passo
- 1 Bata os Ingredientes no Liquidificador: Adicione ao liquidificador os ovos, o leite, o óleo de coco, o açúcar mascavo, o flocão de milho e a aveia. Bata até formar uma mistura lisa e homogênea.
- 2 Incorpore o Fermento: Após bater a massa, acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture manualmente com uma espátula ou colher para que o fermento se distribua uniformemente na massa.
- 3 Preaqueça a Air Fryer: Antes de começar a assar, aqueça sua Air Fryer a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
- 4 Assando o Bolo: Unte uma forma pequena com óleo de coco e despeje a massa nela. Coloque a forma dentro da Air Fryer e asse por cerca de 20 a 25 minutos. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito — se sair seco, o bolo está no ponto certo.
- 5 Finalização: Retire da Air Fryer, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
- 6 DICA: Para um toque especial, acrescente coco ralado ou sementes de chia à massa antes de assar. Se preferir, substitua o açúcar mascavo por mel ou açúcar demerara para variar o sabor.
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