Bolo de Flocão de milho Fit: Fofinho e sem Glúten!
Essa receita de bolo de flocão é perfeita para quem busca uma opção mais leve e nutritiva, ideal para quem tem restrições alimentares
Preparo
45m
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Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de adoçante culinário (xilitol, stevia ou outro de sua preferência)
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que o flocão absorva toda a água.
- 2 Em um liquidificador, bata os ovos, o adoçante e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione a mistura do liquidificador à tigela com o flocão hidratado e misture bem.
- 4 Envolva delicadamente o fermento e o sal à massa.
- 5 Unte uma forma redonda com óleo de coco e despeje a massa.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- 7 Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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